День

Прием пищи

Блюдо

Выход, г

№ тех. карты

дошкольный возраст (3-7 лет)

1-4 класс

5-11 класс и старше

Вариант 1

Вариант 2

День 1 (Понедельник)

Завтрак 1

Плоды и ягоды свежие (см. приложение 4)

11001

Сок фруктовый или овощной обогащенный  или прямого отжима

200

Завтрак 2

Каша вязкая с тыквой (пшено)

150

200

200

04003

04027 

Кофейный напиток злаковый, обогащенный микронутриентами, (151301302) на молоке

180

200

200

10018

Хлеб зерновой пшеничный (141107411)

30

30

30

13001

Плоды и ягоды свежие (см. приложение 4)

11001

Обед

Икра из баклажанов

45

60

75

01045

01042

Суп с изделиями макаронными группы А
на мясном бульоне

200

250

250

02020

Гуляш из мяса отварного

30/30

40/40

40/40

07014

Пюре картофельное

100

100

150

08005

Капуста цветная отварная с маслом

50

50

50

03002

Кисель витаминизированный из концентрата промышленного производства (151201101)

180

200

200

10011

Хлеб из муки пшеничной первого сорта обогащенный витаминами и минералами для детского питания (141107307)

20

40

40

13002

Хлеб ржано-пшеничный обогащенный витаминами и минералами (141207104)

20

20

40

13003

Ирис тираженный полутвердый, обогащенный микронутриентами (152227301)

20

20

20

Полдник

Пирожки печеные из теста дрожжевого с яблоком

70

70

70

12006

12013

Биойогурт фруктовый питьевой (111505502)

100

100

200

День 2 (Вторник)

Завтрак 1

Плоды и ягоды свежие (см. приложение 4)

11001

Сок фруктовый или овощной обогащенный  или прямого отжима

200

Завтрак 2

Капуста, тушенная с колбасными изделиями

150

175

200

07038

Фиточай цветочный (210501202)

200

200

200

10021

Сахар в индивидуальной упаковке (300101007)

10

10

10

Хлеб из муки пшеничной первого сорта обогащенный витаминами и минералами для детского питания (141107307)

20

20

40

13002

Печенье, обогащенное микронутриентами (витаминизированное) (152117303)

20

20

20

Плоды и ягоды свежие (см. приложение 4)

11001

Обед

Салат из моркови с черносливом и соусом салатным

45

60

75

01018

Суп-пюре из гороха

200

250

250

02021

Сухарики из хлеба пшеничного

10

10

10

02025

Рыба (филе) запеченная

75

85

100

07003

Рис отварной

100

100

150

08002

Салат из морской капусты промышленного производства

50

50

50

01020

Компот из плодов свежих витаминизированный (яблоки)

180

200

200

10007

Хлеб из муки пшеничной первого сорта обогащенный витаминами и минералами для детского питания (141107307)

20

20

20

13002

Хлеб ржано-пшеничный обогащенный витаминами и минералами (141207104)

20

40

40

13003

Полдник

Сырники из творога запеченые

50

50

50

06005

06004

Джем обогащенный фасованный (152317101)

20

20

20

Биойогурт питьевой (111505502)

100

100

200

День 3
 (Среда)

Завтрак 1

Сок фруктовый или овощной обогащенный  или прямого отжима

200

Плоды и ягоды свежие (см. приложение 4)

11001

Завтрак 2

Помидоры свежие

30

30

30

01038

Котлеты рубленые из птицы (цыплята), запеченные с соусом молочным

75

75

75

07057

07056

Изделия макаронные группы А отварные

100

100

150

08004

Какао-напиток, обогащенный микронутриентами, быстрорастворимый (151301301) на молоке

180

200

200

10020

Хлеб из муки пшеничной первого сорта обогащенный витаминами и минералами для детского питания (141107307)

20

20

40

13002

Обед

Салат зеленый с огурцом и растительным маслом

45

60

75

01008

Борщ сибирский на мясном бульоне

200

250

250

02002

Запеканка картофельная с мясом отварным

175

200

300

07011

Компот из плодов быстрозамороженных витаминизированный (смородина)

180

200

200

10004

Хлеб из муки пшеничной первого сорта обогащенный витаминами и минералами для детского питания (141107307)

20

40

40

13002

Хлеб ржано-пшеничный обогащенный витаминами и минералами (141207104)

20

20

40

13003

Плоды и ягоды свежие (см. приложение 4)

11001

Полдник

Ватрушка с джемом

50

50

50

12007

12014

Биойогурт питьевой (111505502)

100

100

200

День 4 (Четверг)

Завтрак 1

Плоды и ягоды свежие (см. приложение 4)

11001

Сок фруктовый или овощной обогащенный  или прямого отжима

200

Завтрак 2

Пудинг из творога запеченный

70

80

100

06002

Паста шоколадно-молочная витаминизированная (152217104)

20

20

20

Кофейный напиток из цикория (151301401) с молоком

180

200

200

10019

Хлеб из муки пшеничной первого сорта обогащенный витаминами и минералами для детского питания (141107307)

20

20

40

13002

Обед

Салат из редиса с растительным маслом

45

60

75

01047

Рассольник ленинградский на бульоне из птицы

200

250

250

02026

Филе птицы (индейка), тушенное в соусе томатном

30/30

40/40

40/40

07054

Каша гречневая рассыпчатая

100

100

100

08001

Компот из плодов сухих витаминизированный (смесь косточковых плодов)

180

200

200

10010

Хлеб из муки пшеничной первого сорта обогащенный витаминами и минералами для детского питания (141107307)

20

40

40

13002

Хлеб ржано-пшеничный обогащенный витаминами и минералами (141207104)

20

20

40

13003

Плоды и ягоды свежие (см. приложение 4)

11001

Полдник

Консервы фруктовые для детского питания (132526201)

100

100

100

Вафли с молочно-жировой начинкой обогащенные для детского питания (152117302)

20

20

20

Биойогурт питьевой (111505502)

100

100

200

День 5 (Пятница)

Завтрак 1

Плоды и ягоды свежие (см. приложение 4)

11001

Сок фруктовый или овощной обогащенный  или прямого отжима

200

Завтрак 2

Изделия формованные из фарша рыбного (котлеты, биточки и тефтели) запеченные

75

75

75

07005 или 07007

07042

Пюре картофельное

100

100

150

08005

Огурцы, консервированные без уксуса (132316002)

35

35

35

01037

Чай

200

200

200

10015

Лимон к чаю

7

7

7

10016

Сахар в индивидуальной упаковке (300101007)

10

10

10

Хлеб из муки пшеничной первого сорта обогащенный витаминами и минералами для детского питания (141107307)

20

20

40

13002

Масло коровье сладкосливочное несоленое в порционной упаковке (121105005)

10

10

Плоды и ягоды свежие (см. приложение 4)

11001

Обед

Винегрет овощной

45

60

75

01039

Суп-пюре из цветной капусты со сметаной

200

250

250

02023

Сухарики из хлеба пшеничного

10

10

10

02025

Печень по-строгановски

30/30

40/40

50/50

07016

Изделия макаронные группы А отварные

100

100

150

08004

Кисель витаминизированный из ягод свежезамороженных (черная смородина)

180

200

200

10014

Хлеб из муки пшеничной первого сорта обогащенный витаминами и минералами для детского питания (141107307)

20

20

13002

Хлеб ржано-пшеничный обогащенный витаминами и минералами (141207104)

20

20

40

13003

Зефир, обогащенный микронутриентами (витаминизированный) (152217101)

20

20

20

Полдник

Бутерброд горячий с колбасой полукопченой ДП (112115208) и сыром

55

55

55

12011

Биойогурт фруктовый питьевой (111505502)

100

100

200

День 6 (Суббота)

Завтрак 1

Плоды и ягоды свежие (см. приложение 4)

11001

Сок фруктовый или овощной обогащенный  или прямого отжима

200

Завтрак 2

Изделия фигурные и хлопья (готовые завтраки) из круп сладкие, обогащенные микронутриентами (142117101-05) с молоком

150

200

200

04005

Фиточай травяной (210501202)

200

200

200

10025

Сахар в индивидуальной упаковке (300101007)

10

10

10

Творожок детский фруктовый

50

50

50

Плоды и ягоды свежие (см. приложение 4)

11001

Обед